원인

단백질 소비가 운동 보충제에서 일상적인 건강 관리로 확대되면서 식품업체들이 요거트, 치즈 등 다양한 형태의 제품을 출시하고 고함량 경쟁을 강화함

영향이 전달되는 경로

소비자 수요 다변화 → 제품군 세분화(일상식/고함량) → 신제품 출시 경쟁 → 시장 점유율 확보 경쟁 → 관련 기업 매출 성장

확인된 변화

• 롯데웰푸드, 풀무원다논, 매일유업, 빙그레, 샘표 등 주요 식품업체의 단백질 신제품 출시 및 리뉴얼

반대 신호

• 시장 경쟁 심화로 인한 마케팅 비용 증가 가능성